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【メーカー直送】 三木刃物製作所 小鍛冶誠光作 300mmカSD No.UF042 柳刃 白紙2号水牛柄-三徳包丁




<刃 長> 300mm

<仕 様> 安来鋼白紙2号鋼(片刃)・水牛朴柄・紙箱入

<特 徴>
安来鋼白紙2号鋼を鍛接・鍛造した鍛冶職人手打商品です。切れ味が鋭く、重量バランスも絶妙です。柄は水牛柄を使用。風格ある品に仕上がっています。また、刃こぼれしても砥石がかかり易く、使用前後にお手入れする方は最適な商品です。プロから一般家庭まで幅広い方に使用できます。
刃元から刃先まで一気に引き切り、魚の組織を壊さず、美しく・美味しいお造りにします。

※写真は240mmです。

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